«Vi er et matrike. Et matrike midt i Norge, midt i Skandinavia. Matriket Midt. Volum, småskala, kjøtt, sjømat, drikke, grønt. Dette kan vi ta med oss ut i verden og ta en posisjon som Nord-Europas matregion nummer 1.»
— Fylkesordfører i Trøndelag, Tore O. Sandvik i brosjyren til Trøndersk Matfestival som går fra 2. til 4. august.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent
