Var det en ny diett som gjorde oss til mennesker? Og hva slags skifte snakker vi i så fall om? En studie gjort av Harvard-forskerne Daniel Lieberman og Katerine Zink har i Nature gitt støtte til en teori lagt fram av antropologen Richard Wrangham, som hevdet at det var nye måter å tilberede mat på, mer enn råvarene, som ga oss større hjerner og satte i gang utviklingen til mennesker.