Å spise eller ikke spise er ikke spørsmålet, med mindre du er en breatharian som lever på luft og lys, eller bor et sted hvor mat er mangelvare. Hva vi spiser er viktig for alle. Fordelen, og ulempen, i vår del av verden er at vi nærmest drukner i både mat og gode råd. Overvekt og livsstilsykdommer florerer, og sertifiserte og selverklærte eksperter lanserer dietter som ikke bare garanterer bedre helse, men ofte også tilnærmet evig liv og lykke på den perfekte kropps catwalk.