Du kan bla til neste sideBla med piltastene
IdeerMat

Her er det nye eplet i Edens hage

MOTE: Kornproteinet gluten en nyttig og sunt for 99 prosent av alle mennesker. Likevel er glutenfri mat siste skrik:

AVLING: Mennesket dyrker jorda. Kornet et vårt gull. Hvis du da ikke går på gluten-løgnen, mener en amerikansk forfatter.foto: AFP/scanpix

Det er umulig å komme utenom i USA, og trenden har også nådd oss her hjemme. I både supermarkeder og kafeer er tilbudet av glutenfrie varer betydelig og voksende. Glutenfrie muffins, rundstykker, brød, pannekaker, pizzaer og kaker.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen