Ikke enda en ny surdeigstrend! Nå har forskere klart å bake surdeigsbrød med gjær fra en 5000 år gammel mumie, melder avisa The Guardian. Den spesifikke donoren var Ötzi, kjent som «ismannen» på norsk. Forskerne planlegger å også prøve å lage øl av gjæren fra Ötzi. Trenden tar vel snart av på Tiktok …

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Mer fra Klassekampen

Bøker

Arkitekten vil ta grep: – Munch­mu­seet var ikke et ulykkes­til­felle

Mellom-amerika

Mellom-Amerika ruster seg for det som forventes å bli den kraftigste tørken noensinne registrert. Fire land har erklært nasjonal unntaks­til­stand for landbruket.

Hotelleier og lokal­po­li­tiker for Bygdelista i Måsøy Logen Kart­hige­san ber om krisegrep for Finnmark: null skatt i fem år.