Ikke enda en ny surdeigstrend! Nå har forskere klart å bake surdeigsbrød med gjær fra en 5000 år gammel mumie, melder avisa The Guardian. Den spesifikke donoren var Ötzi, kjent som «ismannen» på norsk. Forskerne planlegger å også prøve å lage øl av gjæren fra Ötzi. Trenden tar vel snart av på Tiktok …

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Mer fra Klassekampen

Portrett

Rania Iraki sørger over sine to nevøer og sitt hjemland Palestina. I alt det mørke har uventede muligheter dukket opp.

Turisme

Norge er nettopp blitt kåret til verdens dårligste desti­nasjon for expats.

Mot veggen

Sinne mot eliten og datasentre kan vinne Det hvite hus for USAs nye venstre­side, mener Reidar Strisland, som har skrevet bok om bevegelsen.