I dag

Ny og gammel matkultur

Tor Hjalmar Johannessen

En gang var det barkebrød på bordet, men under et besøk på Theatercaféen nylig, fikk vi servert reinmose (kvitkrull) som topping på en forrett …. En kan spørre seg om når vi får barkebrød som gourmetmat?

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Mer fra Klassekampen

Kronikk

Norge har inngått et tett digitalt samarbeid med India. La oss håpe at vi har tatt lærdom av Telenors Myanmar-skandale.

Politikk

En rekke alvorlige avviks­meldinger med navn og iden­ti­fi­ser­bare detaljer, ble publisert av Bydel Frogner på nett.

Utvikling

I indu­stri­kapp­løpet mellom USA og Kina spiller også kulturelle for­skjel­ler en rolle.