I dag

Ny og gammel matkultur

En gang var det barkebrød på bordet, men under et besøk på Theatercaféen nylig, fikk vi servert reinmose (kvitkrull) som topping på en forrett …. En kan spørre seg om når vi får barkebrød som gourmetmat?

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Mer fra Klassekampen

Språk

Hvem er redd for KI-agentenes hemmelige språk?

Valg i israel

I dag kjenner mange israelere på noe så sjeldent som håp.

Essay

Hvorfor er nobel­pris­vinner Anne Carson så opptatt av søvn?