Boletus edulis (steinsopp, cep, penny bun, porcino eller porcini) er en basidiomycete-sopp, typearten av slekten Boletus. Flere nært beslektede europeiske sopper som tidligere ble antatt å være varianter eller former av Boletus edulis har vist seg å være distinkte arter ved bruk av molekylær fylogenetisk analyse, og andre som tidligere er klassifisert som separate arter, er konspesifikke med denne arten. Den vestlige nordamerikanske arten vanligvis kjent som Boletus edulis grandedulis er en mørkere variant.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
