På åttitallet var kjøttdeig og
spagetti fredagskosen hjemme hos oss. Middelklassebarna ser spørrende på meg og lurer på om jeg mener pasta bolognese. Det gjør jeg ikke. Jeg mener kokt spagetti, tørrstekt kjøttdeig servert i ei ildfastskål og Toro kjøttdeigsaus i ei lita gryte. Først hadde vi spagetti på ­tallerkenen. Så drysset vi over kjøttdeig. Og til slutt ei lita øse med saus.