Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Akkurat nå

Vårtegn i grøftekanten

Kirsten G.

Hestehoven har allerede begynt å titte fram i landets grøftekanter. Sakte, men sikkert, forsvinner snøen, og grusen som ligger igjen på fortauene, er det eneste som vitner om vinter.

Det latinske navnet på hestehov er tussilago farfara . I gamle dager ble hestehoven regnet som en medisinplante, kan Store Norske Leksikon fortelle. Ordet tussilago betyr nettopp hostefordriver. Bladene, og av og til blomstene, ble samla inn, tørka og brukt i hostemedisin. Seinere har det kommet fram at vårblomsten også kan være kreftframkallende. Nå benyttes den ikke lenger til medisinsk bruk.

I samme familie som hestehoven, kurvplantefamilien, er løvetannen. Du veit, den som nesten er kliss lik, men bare raver litt høyere over bakken. Både hestehoven og løvetannen kan vi kalle ugress. Men mens løvetannen ikke bør konsumeres, kan løvetannblader som ikke har blitt grønne enda, brukes i salat. Også denne informasjonen er henta fra Store Norske Leksikon. Så hvis løvetannsalat ikke faller i smak, får det stå for fagansvarlig for løvetannslekta sin regning. Eventuelt kan du prøve å tilsette fetaost. Det pleier jo å hjelpe på det meste.

Et vårtegn like sikkert som representanter fra kurvplantefamilien er joggerne som entrer gatebildet. Som dyr i bur har de vært låst til tredemølla hele vintersesongen. Unntaket er dem som har våget seg ut med brodder. Etter et ublidt møte mellom halebein og hålke, måtte også jeg ta fram broddene, men gjennom vinteren falt den ene piggen av etter den andre. Det er et problem jeg heldigvis kan utsette til neste vinter. Framover ligger i hvert fall forholdene til rette for maratonløpere, og vanlige mosjonister. De som foretrekker å bevege seg i et mer bedagelig tempo, kan jo se etter løvetann å ha i salaten.