Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Landbruk

Mer effektive kyr

Forsøk på å krysse arter av husdyr kan hjelpe oss til å fø en voksende befolkning.

ENDRINGSVILLIG: Gyr-ku søker Holstein-make. foto: ntb

I løpet av vel to hundre år har verdens befolkning blitt åttedoblet. Og vi skal fortsatt bli et par-tre milliarder flere. Alle skal ha mat, som vanskelig kan produseres uten å tilføre klimagasser til atmosfæren og forsterke den globale oppvarmingen. Mye kan imidlertid oppnås ved at man gjør matproduksjonen mer effektiv. Dette har vi for så vidt gjort i de 12.000 årene siden vi begynte med landbruk, slik at vi nå kan brødfø mange ganger flere mennesker.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?