Det finnes omtrent 10.000 ulike arter vannplanter, men kun 145 av disse blir i dag brukt til mat. Og da hovedsakelig i Asia. I Europa spiser vi knapt slikt i det hele tatt, til tross for at planter som tang og tare inneholder mange viktige næringsstoffer. For eksempel er kollagen essensielt for mange deler av kroppen, som hud, brusk, bein, leddbånd og øyne. Sjøvekstene inneholder i tillegg mange slags mineraler, C-vitaminer, med mere.
Partikkelakseleratorer brukes til forskning, men også i industri og medisin. Men selv i de sistnevnte er de store og svært kostbare. Men nå har forskere både i Tyskland (Erlangen-Nürnberg) og USA (Stanford) utviklet mikroakseleratorer, som akselererer elektroner med lasere. Disse kan gjøre det mye enklere både å skanne kropper og behandle kreft med stråling, blant annet. Det vil til og med bli mulig å plassere små akseleratorer på enden av endoskoper, og foreta strålebehandling inne i kroppen. (Nature)
