Forskeropprop for kjøtt
Joda, kjøttspising bringer med seg en rekke positive helseeffekter, uansett hva aktivister og politikere måtte si om saken.

Noe av det som skiller oss fra våre slektninger blant apene, i tillegg til en mye større hjerne, er at vi fikk et kosthold med kjøtt som viktig ingrediens. Dette skjedde da klimaet på savannen i Afrika ble tørrere, med mer gress og mindre skog, og vi begynte å forsyne oss av gresseterne. Først som åtseletere, så som jegere. Dette førte til en endring av fysiologien vår, med en kortere og mindre omfangsrik fordøyelseskanal. Noe som faktisk sto i et direkte forhold til hjernestørrelsen, fordi kroppen nå fikk mer energi til hjernen, i stedet for fordøyelsesorganene.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn