Den ene rapporten etter den andre om hva vi bør spise til hverdag og fest, ramler over oss som regnskyll og haglbyger. Avisene spanderer rikelig med spalteplass. Og når det gjelder etermedia, lar det seg ikke telle hvor mange innspill av faglig og ufaglig art som passerer våre hjerner. Kostholdsrådene har alle supre begrunnelser: Vi skal holde oss slanke, sunne, få fin hud, godt syn, myke ledd, sterkt hjerte. Kort oppsummert: Unngå fysiske og mentale sykdommer av alle slag, ikke minst demens. I tillegg skal vi leve lenge og redde jorda.