Eg er rett og slett drita lei av å bli stempla som klimaversting når det einaste vi gjer er å jobbe til vi nesten stuper for å lage mat, basert mest på reine, trygge råvarer til befolkninga. [...] Alt dette menst Oslo kommune sit og seier at dei skal redde klimaet med å kutte alt rødt kjøtt.

— Silje Åsnes Skarstein, bonde frå Nordfjord, i Nettavisen