En seiglivet myte om pasta er at italienerne på 1920-tallet ikke likte å spise pastaen sin med litt tyggemotstand, slik de foretrekker i dag.
Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Vitneserklæring fra fjæra
I dag
Jeg elsker havet av fem sjuendedeler av mitt hjerte. Derfor tilbringer jeg tida mi så nært havet som mulig gjennom hele året. Om sommeren bader jeg, snorkler, kjører båt til et flatt skjær og ligger der og ser på tangen og bølgene og måkene til sola går ned og jeg sovner. Om vinteren går jeg ned til vannkanten og sjekker ståa fra overflata; legger håndflata mi mot vannflata og lar de små bølgene slå mot hånda i uregelmessige mønstre. Jeg forestiller meg at dette er havets språk, en form for morse, og hvis jeg kunne tolke dette språket så kunne jeg og havet kommunisere. Av og til legger jeg meg på magen og dypper hodet under vann for å få min elementære dose saltvann og for å se til hvordan det ser ut der nede.