Anmeldelse
Alt er mat
Medviten: Andreas Delsett har fruktbare perspektiv, men burde hatt meir kontakt med grasrota.
Andreas Liebe Delsett
Den vanskelige maten. Hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det
Sakprosa
Manifest Forlag 2022, 154 sider
Kva er mat? Mat gjer kroppane våre til noko vi er stolte av eller skammar oss over. Mat er eit statussymbol – kva vi et og ikkje et, fortel meir om oss enn kva klede vi går med og kva postnummer vi har. Eller er det omvendt – at postnummeret avgrensar sjansane du har til å ete sunt og miljøvenleg?
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
