Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Hvorfor blir maten vår dyrere i takt med at strømprisene øker – og hva har kunstgjødsel med saken å gjøre?

Kilowatt på tallerkenen

VitenLandbrukBjørn Vassnes
FRAMSKRITT: Flaks var det at man fant måter å produsere nitrogen til land­bruket, slik at Norsk Hydro kunne bruke vannkraft til å lage kunst­gjødsel. Men den energikrevende produksjonen gjør at matprisen og strømprisen henger sammen. Her er en bonde på Ski i gang med våronn i 1966. FOTO: NORSK INDUSTRI­ARBEIDERMUSEUM

Produksjonen av kunstgjødsel har reddet mange liv fra sult. Men heller ikke det er gratis.

Høyere energipriser gir ikke bare utslag på strømregningene. Nå blir vi varslet om at også matprisene vil øke – fordi prisen på kunstgjødsel øker. Dette bør ikke komme som noen overraskelse, fordi matproduksjon i dag er avhengig av kunstgjødsel. Uten dette ville verden manglet mat til 45 prosent av befolkningen – 3,6 milliarder mennesker. Den grunnleggende inputen til matproduksjon i dag er energi, som regel fossil energi, men i Norge fra vannkraft. Og som vi vet, er det så mye annet vi i dag vil bruke energien til: kryptovaluta, batterifabrikker, spa på hytta, elektrifisering av oljeplattformer, og så videre. Da blir det høyere priser på strøm – og dermed også på kunstgjødsel.