En fet ost
Klassekampen (30. september) skriver «Drikk melk!» og refererer til utenlandsk forskning som viser at «melkefett faktisk er sunt for hjerne- og blodårer». Ja, sammen med fettet får vi vitamin K2. Dette vitaminet er holder kalsium «i sjakk», passer på at det går til skjelett, ikke til hjertet og blodårer.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn