Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Matindustri har ikke skylda for covid-19

I en kronikk i Klassekampen 27. mai forsøker forskerne Jostein Jakobsen og Mariel Aguilar-Støen å gi moderne industrialisert matproduksjon skylda for utbruddet av covid-19. De samler sammen en rekke mer eller mindre relaterte problemstillinger rundt matproduksjon, fra soya, dyrevelferd og medisinbruk til globalisering og organisering av ansatte ved amerikanske slakterier. De mener pandemier er en kostnad ved metoden vi produserer mat på i dag.