På radioen fra fjøset hører jeg ordet «kjøttkutt». Vanligvis skrur jeg av når kjøttdebatter er på lufta – avstanden mellom studio og fjøsgulvet føles altfor stor. Denne gangen har jeg hendene fulle og lar radioen stå på. Det handler om regjeringens «Klimakur», men da de spør klima- og miljøminister Sveinung Rotevatn om han kan tenke seg å spise larver, slipper jeg alt jeg har i hendene for å slå radioen av.

Stefan Sundström, Anna Blix, Kathrine Kinn, Frans-Jan Parmentier og Anne Sverdrup-Thygeson skriver om natur, miljø og landbruk i Klassekampen hver fredag.