Du kan bla til neste sideBla med piltastene
DebattMat

Sauen trenger et comeback!

SAUEKJØTT E’ GØTT: Oslo-byrådet har forpliktet seg til å redusere matsvinn. De kan gjerne begynne med sauen, skriver Ola Hedstein. Her mellomlagring av sau på 1960-tallet.FOTO: ARKIVFOTO, NTB SCANPIX Scanpix /Arkiv

Hvert tiende minutt kaster vi nordmenn hele fem tonn med mat, ifølge NRK. En relativt fersk spesialrapport fra FNs klimapanel anslår at 25–30 prosent av all matproduksjon i verden mistes eller kastes. Men hvem sitt ansvar er det å få folk til å spise det vi «bør» spise?

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?