Merking for folk flest
Vilde Haarsaker i AgriAnalyse (Klassekampen 9. august) er kritisk til klimamerking av maten vi spiser, fordi en slik merking ikke fanger opp alle bærekraftselementene som landbruket skal levere på. Vi er ikke uenige i at de andre bærekraftselementene også er viktige, men kompleksiteten vil være enorm om vi skal kombinere ulike temaer og veie dem mot hverandre i en bred bærekraftmerking. I merkingen av Toro-produktene har vi derfor valgt å prioritere klima. Vi har ikke tid til å vente på en «ideell» ordning.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn