Hvorfor vil regjeringen fortsette å investere våre skattepenger i en industri som ikke lenger er attraktiv for oss forbrukere? De tviholder på et nasjonalromantisk bilde av kjøttindustrien, men sannheten er at bondens liv hverken er idyllisk, lønnsomt eller særlig bra for miljøet. Ved årsskiftet var det over 8300 tonn fryst kjøtt på Norturas reguleringslager. Kjøttproduksjonen i Norge har økt med tolv prosent i løpet av de siste ti årene, til tross for at både Helsedirektoratet og FNs klimapanel anbefaler en reduksjon i kjøttinntak. Det begynner å bli trendy blant ungdom å «go vegan», men gamle, norske tradisjoner gjør likevel at de eldre tviholder på kjøttkakene sine. Kjøttet er billigere og mer tilgjengelig enn alternativene.