Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Kronikk

Mat skaper folk

Da vi først hadde mestret ilden, lå verden åpen for vår sultne, nysgjerrige og kunnskapstørste art.

Andrew P. Kroglund
Ansikt til ansikt: Gjennom samværet rundt måltiden løftet mennesket blikket mot tilværelsens store under, skriver forfatteren. Bildet viser dansere på nyttårsfestivalen til den kinesiske miao-minoriteten, i Guizhou i november i år. Foto: Fred Dufour, AFP / NTB scanpix

Når vi samles rundt julemiddagen 24. desember er det for mange årets høydepunkt. Vi har samlet forråd for flere uker og trengselen rundt grytene og matbordet forbinder oss med en fjern fortid hvor måltidet og undringen rundt leirbålet gjorde oss til det vi er i dag.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent