Du kan bla til neste sideBla med piltastene
DebattMatsikkerhet

Fesk og potedes e vårres brød

En av mine gode naboer deltar ikke på bygdejubileum hvis det serveres fisk som hovedrett. Fisk fikk han nok av som barn. «Halvt i fra åker, halvt i fra stø», sang Boknakaran en gang. Det kan være godt å ha den historien med seg når man skal teoretisere om selvforsyning og matberedskap.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen