Helsemyndighetene advarer mot konsum av rødt kjøtt, og veganerne og miljøvernere henger seg på hylekoret.Det mange ser bort fra, er at hvis en skal erstatte mye av dagens kunstgjødsel med organisk gjødsel, er vi avhengig av tilgang på husdyrgjødsel. Produksjon av kjøtt og mjølkeprodukter er derfor en naturlig del av den økologiske næringskjeden. Det betinger at husdyrvelferden er godt ivaretatt, slik den er på Debio sine økologiske premisser.