Du kan bla til neste sideBla med piltastene
KronikkKosthold

Husmenn?

Klassemat: Kjøttsymfoni på en seng av stekte poteter.

Jeg sitter her en lørdags formiddag og leser et godt og interessant intervju med Lars Akerhaug. Men på ett punkt må jeg reagere: Journalisten forteller at Akerhaug spiser en «sein husmannsfrokost på kafé Asylet». Beskrivelsen av hva denne «husmannsfrokosten» inneholder, sier meg at vår nære historie er i ferd med å gå i glemmeboka. Frokosten består nemlig av egg, bacon og karbonade – på en seng av stekte poteter.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen