Arild Rønsen lover i Klassekampen 14. august å holde seg unna kjøtt fire dager i uka. Han skriver om de høye miljøkostnadene ved kjøtt, særlig ved å holde sauer og kuer, og spør om ikke bøndene heller kan dyrke korn, poteter, frukt og grønnsaker. Og han har helt rett – ifølge FNs organisasjon for mat og landbruk, FAO, står det animalske landbruket for 18 prosent av verdens klimagassutslipp. Det er mer enn de samla utslippa fra verdens biler, båter, tog og fly. World Watch Institute opererer med et enda høyere tall. De mener husdyrhold kan være skyld i så mye som 51 prosent av klimagassutslippa.