Hver dag lager jeg kaffe. Likevel lærer jeg aldri. Jeg er alltid redd for at den skal bli for svak. Daglig står jeg med presskannen og den åpne kaffeposen i hånden, tar en full liten skje frem og tilbake, og kjenner på følelsen. Er det for mye eller for lite, spør jeg meg. Jeg vil ikke at den skal bli for sterk heller.