Som deltaker på en konferanse bodde jeg på Clarion Hotel & Congress, et av Petter Stordalens hoteller. På nattbordet sto ei knallrød bok med tittelen «Få meg ut herifra». Det jeg trodde var ei bok om evakuering i tilfelle brann, viste seg å være hotellkjedens sengelektyre. Her var det mange råd og oppfordringer som: «Hvordan spise oss til en bedre verden», blant annet ved å redusere kjøttforbruket ved «å spise det kua spiser». Likevel fikk vi et stort biffstykke til festmiddagen.