I takt med velstandsøkningen har vi mennesker blitt stadig mindre i kjeften: Den har i snitt minket med mellom fem og ti prosent siden vi var jegere og sankere. Dette har skapt problemer for tannhelsen: Mens jegere og sankere for det meste hadde perfekte tenner, klarer vi oss nå sjelden uten hjelp fra tannlegen. Og vi trenger den hjelpen ganske tidlig i livet, selv om minsket sukkerbruk har bedret dette litt de siste årene.