Til de mange stedene man kunne ha startet fortellingen om det «nye» Arles, hører uteserveringen til hotellet L’Arlatan. Den ligger beskyttet til inne i et kvartal i den provençalske byens historiske hjerte. Denne sensommerdagen rommer det århundregamle anleggets atrium et klientell av den typen man kan påtreffe i elegant formede omgivelser i storbyer verden rundt.