Ny og gammel matkultur
En gang var det barkebrød på bordet, men under et besøk på Theatercaféen nylig, fikk vi servert reinmose (kvitkrull) som topping på en forrett …. En kan spørre seg om når vi får barkebrød som gourmetmat?
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent