Også i middelalderen hadde man regionreformer. Den gangen lå Østfold under Vingulmork.
Snorres kongesagaer nevner titt og ofte Folden. «Olav fordum med ovmod rådde det vide land i Vestmar, til fotverk ved Foldens strand kortet livet for kjempers venn», står det om Olav Geirstadalv, en konge som muligens levde på 800-tallet.
Kilder: «Østfolds historie» av Ellen Anne Pedersen, Frans-Arne Stylegar og Per G. Norseng samt Store norske leksikon.