Med høst kommer sesong for nostalgiske tradisjonsretter, særlig for oss fra vestlandsbygdene, hvor det ofte er usikkert hvorvidt noe egentlig er nostalgi eller om tida bare har stått stille i to hundre år. La oss ta en oppfriskning av de viktigste rettene.
Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Alle drømmene våre er døde
I dagHusay, student i Kabul
Det er bare en måned siden jeg fikk e-post fra universitetet mitt som sa at undervisningen skulle starte igjen. Jeg ble så glad og spent at jeg forandra timeplanen min, og la til en masse interessante kurs fordi jeg lengta sånn etter å ha undervisning i klassen igjen. Jeg kunne nesten ikke vente, jeg savna klassekameratene og professorene mine, alt og alle i universitetsmiljøet, jeg telte dagene. Og så forandra alt seg plutselig. Et djupt mørke kom inn i livene våre, det var som å gi opp alt, alle drømmene dine, det du hadde som mål for framtida, alt du noen gang hadde ønska deg. Jeg hadde aldri forestilt meg at noe sånt kunne skje.
oversatt av hennes brevvenn, Unni Rustad