Øl, jul og gjestebud bidro til å gjøre vinterhalvåret levelig i det kalde nord.

Desember og mørketid – mørkt nesten hele døgnet. Desember og kuldegrader – kaldere og kaldere til langt ut på nyåret. Hvordan holdt våre forfedre her på de nordlige breddegrader ut en årssyklus der halvparten av årets måneder var kamp mot mørke og kulde? Forklaringen må være julen og alt den brakte med seg gjennom tidene.