En av de mest zeitgeist-aktige tingene rikdommen de siste tiårene har ført med seg, er en brå og intens interesse for mat. Der det tidligere i Norge offisielt var slik at mat var noe man skammet seg over å være avhengig av, har alle aviser i dag en matskribent, hele forlag lever av å utgi kokebøker, og mesterkokkene selv har egne tv-serier der de med skjødesløs nonchalanse lager «enkle» retter som alle kan få til hjemme.