Er det én ting jeg ikke kan fordra, er det oksehaleragu. Lyseoransjt fett som legger seg som en hinne over ihjelkokt selleri og gulrot. De bittesmå, grå lappene som en gang har vært friske urter. De er umulige å sortere ut, smaker ingenting lenger, og bidrar bare til å sløre til alle andre farger i gryta.