– Ludvigsen bagatelliserer kreftfarlig laks
I januar 2004 publiserte det velrenommerte tidsskriftet Science en undersøkelse som viste at det var et høyt nivå av dioksiner i nordatlantisk oppdrettslaks. Forskerne bak undersøkelsen anbefalte derfor at vi bare burde spise oppdrettslaks én gang i måneden. Forskeren fikk sterk motbør fra en samlet norsk institusjonssektor. Både Folkehelsa og Mattilsynet sa at vi ikke måtte redusere vårt inntak av oppdrettslaks, men tvert imot spise laks langt oftere enn vi gjør i dag. Fiskerminister Svein Ludvigsen bagatelliserte også undersøkelsen, og hevdet den var et bestillingsprodukt fra amerikansk kjøttindustri.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn