– Ludvigsen bagatelliserer kreftfarlig laks
I januar 2004 publiserte det velrenommerte tidsskriftet Science en undersøkelse som viste at det var et høyt nivå av dioksiner i nordatlantisk oppdrettslaks. Forskerne bak undersøkelsen anbefalte derfor at vi bare burde spise oppdrettslaks én gang i måneden. Forskeren fikk sterk motbør fra en samlet norsk institusjonssektor. Både Folkehelsa og Mattilsynet sa at vi ikke måtte redusere vårt inntak av oppdrettslaks, men tvert imot spise laks langt oftere enn vi gjør i dag. Fiskerminister Svein Ludvigsen bagatelliserte også undersøkelsen, og hevdet den var et bestillingsprodukt fra amerikansk kjøttindustri.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent